Naši potomci ve škole čelí mnoha novým výzvám: v jídelně si mohou vybrat z různých variant obědů, jsou pod vlivem spolužáků a na chodbách škol stojí automaty se spoustou sladkostí. Správné jídlo je ale pro děti nesmírně důležité, a to nejen kvůli jejich aktuálnímu zdraví a odpovídajícímu růstu. Zvyky, které získáme v dětství, totiž ovlivňují naše stravování po celý zbytek života.
Co by nemělo chybět
Děti během dne spotřebují spoustu energie fyzickou aktivitou. Základním zdrojem této energie jsou sacharidy a tuky. Pro růst jako takový je obzvlášť důležitý dostatek bílkovin, dvě až tři jídla denně by tedy měla být na ně bohatá. Mezi potraviny s mnoha bílkovinami patří například ryby, drůbež či jiné maso a také mléko a mléčné výrobky. Kromě základních živin je potřeba dětem poskytnout i dostatek vitamínů a minerálů.
- Vápník. Je důležitým minerálem a nutný pro správný vývoj kostí a zubů. Malé děti mají většinou vápníku dostatek, získávají ho především z mléka a mléčných výrobků a také z listové zeleniny. Jeho nedostatkem jsou ohroženi především teenageři.
- Železo. Funguje v krvi jako přenašeč kyslíku a jeho nedostatek se projeví chudokrevností. V období masivního růstu se zvětšuje i objem krve, a děti tak potřebují dostatek železa, aby měly z čeho tvořit červené krvinky. Spotřeba této látky se u dívek navíc ještě zvýší ve chvíli, kdy začnou menstruovat. Zdrojem železa je hlavně maso, ale také pečivo a cereálie.
- Vitamíny A a C a skupiny B. Nedostatek vitamínů dětem nehrozí, pokud pravidelně jedí ovoce a zeleninu.
Nezapomínejte na svačiny!
Stravu dětem rozložte alespoň do pěti porcí denně. Nepodceňujte svačiny, měly by zajišťovat 1/3 příjmu energie a pomohou vašim potomkům doplňovat „palivo“ v průběhu celého dne. Pokud se vám podaří zajistit dítěti dostatek různorodých a kvalitních potravin, není již potřeba přidávat žádné potravinové doplňky.
Zdroj: www.medicinenet.com