Dosavadní studie ukázaly, že cholesterol a nasycené tuky jsou pozitivně a ryby a mořské plody (s obsahem omega-3 vícenenasycených mastných kyselin-PUFA) jsou inverzně spojeny s výskytem demence. Tyto účinky jsou spojovány s protizánětlivým účinkem omega-3 PUFA a poklesem rizika kardiovaskulárních nemocí a zvýšením neuroplasticity nervových membrán.
V letech 1995 až 2000 bylo do studie zahrnuto celkem 1613 lidí, kteří vyplnili dotazník dotazující se na složení jídelníčku. Osoby byly ve věku 45 až 70 let.
Výsledky studie ukázaly, že příjem omega-3 PUFA v rybách a mořských plodech byl inverzně spojen s poklesem kognitivních funkcí.
Zdroj:
Neurology. 2004;62:275-280