Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet?
Přihlaste se zde
Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.
Přihlásit se přes FacebookZadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.
Chcete se přihlásit?
Přihlaste se zde
Nemáte účet?
Registrujte se
Setkali jste se někdy s termínem francouzský paradox? Označuje skutečnost, že Francouzi nejsou nijak střídmí v konzumování tuků, kdy se běžně podávají velmi tučné sýry, pití vína patří přímo k národnímu koloritu, navíc kouří.
Tajemství spočívá v každodenní konzumaci vína a ryb spolu se stravou bohatou na vitaminy. Podobně jako země galského kohouta je na tom v Evropě ještě Itálie.
Každá sklenice vína obsahuje totiž až dvě stě různých fenolických látek. Nejdůležitější z nich – resveratrol – má velmi příznivé účinky na lidský organismus, a to především v oblasti srážení krve.
Dosavadní výzkumy prokázaly, že resveratrol účinně chrání srdce a celý cévní systém tím, že snižuje napětí cév, ovlivňuje kladně metabolismus lipidů a hlavně brání nadměrné srážlivosti krve. Tím zmenšuje riziko vzniku trombů a jiných komplikací křečových žil.
Neméně významný je účinek resveratrolu proti řadě typů zhoubných nádorových onemocnění. Resveratrol má totiž silný antioxidační vliv a umí blokovat procesy, během nichž se zdravá buňka mění na buňku rakovinnou.
Zdroje resveratrolu jsou tyto:
Poslední výzkumy prokazují, že resveratrol je i ve víně bílem. Není jej v něm ale tolik jako v jeho červeném kolegovi.
Resveratrol se vyskytuje ve velkém množství rostlin, a je zajímavé, že rostliny jej zvýšenou měrou produkují, když jsou ve stresu. Například když jsou napadeny plísní nebo vystaveny nízkým teplotám. Tato látka jim slouží jako obrana pro přežití. Pokud jde o modrou vinnou révu, bylo zjištěno, že obsahuje více resveratrolu, když jsou hrozny nedozrálé, nebo naopak přezrálé.
Přezrálé hrozny jsou totiž náchylnější k infekci plísní Botrytis cinerea, která prorůstá do hroznů, a rostlina se brání produkcí právě resveratrolu. Ten přechází do vína a může pozitivně ovlivňovat zdraví člověka.
Pokud chceme mít ve víně přítomnost resveratrolu nejvyšší, hledejme ve vinotékách víno s označením „botrytické“.
Návštěva vinného sklípku tedy nemusí znamenat jen gurmánský zážitek, ale také zdravotní exkurzi za prevencí žilních zánětů a embolie.
Japonské přísloví říká: Víno je králem léků. Umírněné pití červeného vína může tedy dokonce léčit a prodloužit život.
Zdroje:
http://cs.wikipedia.org
http://www.vesmir.cz
p>
Dále čtěte:
Džusy pomáhají při potížích s křečovými žilami
Přírodní cesty ke zdravým žilám
Lékaři všech specializací čekají na váš dotaz.
Naplánujte si prevenci s chytrým kalendářem.
Objevujte praktické a ověřené tipy od lékařů.
Jak už vědci a lékaři několikrát potvrdili, střídmé pití červeného vína má velmi...
Většina milovníků červeného vína věří, že pití tohoto lahodného moku prospívá...
Nastává období vinobraní, navíc podzimní večery přímo vybízejí k posezení u...
Francouzi, navzdory svému jídelníčku, mají relativně nízký výskyt akutních srdečních...
Pod pojmem onemocnění srdce si většina z nás představí především infarkt myokardu,...
Záchvaty nekontrolovaného přejídání následované zvracením a užíváním projímadel,...
Lidé podstupující radioterapii kvůli léčbě zhoubného nádoru by v budoucnu mohli...
Lidé, kteří pijí dvě a více slazených limonád týdně, mají podle vědců výrazně...
Pít hodně, nebo spíše málo? Máte-li nemocné srdce, pravda je někde uprostřed....
Již dlouho se ví, že pravidelné pití malého množství červeného vína má příznivý...
Když se manželům Vaněčkovým narodil prvorozený syn David, netušili, že trpí...
Lidé, kteří jedí hodně ovoce a zeleniny, pomáhají svému zdraví mnoha způsoby....
Náklonnost ke kávě byla po dlouhou dobu považována za zdraví škodlivý zlozvyk....
Zjištění, že miminko nejde zplodit tak rychle a snadno, jak jste si představovala,...
Na tento nápoj někdy pohlížíme s mírným podezřením, neboť obsahem kofeinu i...
O tom, že má zelený čaj příznivé účinky na lidský organismus, věděli lidé už...
V naší zemi užívá hormonální antikoncepci kolem 40 % žen v reprodukčním věku....
Užíváte perorální antikoncepci a bojíte se v budoucnu potíží s otěhotněním?...
Nevolnost, rodinné důvody, nachlazení, … To jsou jen některá z obvyklých znění...
Nadměrné pití alkoholu není nebezpečím jen pro játra. Zodpovídá i za vznik několika...
Nekonzumujte vařící nápoje, nechte je nejprve trochu vychladnout. V opačném...
Lidé s chronickou hepatitidou C a pokročilým onemocněním jater, kteří pijí tři...
Orosená sklenice s kokakolou, ledem a plátem citronu. Pro mnohé z nás neodolatelná...
Lidé, kteří pijí dvě a více slazených limonád týdně, mají podle vědců výrazně...
V Evropské unii i ve Spojených státech amerických jsou výrobci potravin povinni...
Nádory žaludku patří mezi poměrně častá nádorová onemocnění v dospělé populaci....
Jste milovníky zeleného čaje? Pak vás možná potěší, že tím snižujete riziko...
Voda je pro zdraví důležitá – naše tělo ji potřebuje k regulaci tělesné teploty,...
Kdo dohlédne na pitný režim: panda, jednorožec nebo dinosaurus? Ušetřete 15...
S nástupem horkých letních dní trávíme mnohem více času venku. Sluníčko nás...
