Žaludek
Žaludek je vakovitý orgán, sloužící jakožto rezervoár potravy, k rozmělnění a částečnému natrávení potravy.
Říká se...
„Kyselinová lázeň.“
V minulosti
Již starověcí učenci se sice správně domnívali, že žaludek je důležitý pro zpracování potravy, ale podle některých v žaludku sídlila také mysl. Pro Galéna byl žaludek něco jako zvíře, které při hladovění cítí vlastní prázdnotu a navíc dokáže „třídit zrno od plev“. Mistr Mikuláš popsal ve 12. století žaludek jako nádobu s jídlem, pod níž zatápí játra a žlučník je kuchařem. Žaludek byl dlouho považován za netečný a chladný orgán. V 16.století vyslovil Paracelsus myšlenku, podle níž je žaludek jakousi chemickou laboratoří těla. Funkce a činnost žaludku byla definitivně objasněna až s objevem mikroskopu a rozvojem výzkumných metod v 18. a 19. století. #IMG#
Jak to viděl Jessenius
Žaludek je vakovitý orgán o objemu asi 1 až 1,5 litru. Horní část žaludku, kardie (česlo), je napojena na jícen. Kardie přechází v corpus (tělo), který přechází v pylorus (vrátník). Pylorus je svalovým svěračem oddělen od dvanáctníku. Na žaludku se popisují dvě zakřivení - malá a velká kurvatura. Od spodní plochy jater přechází na malou kurvaturu tukovovazivová blána, malá předstěra. Z velké kurvatury visí velká předstěra a kryje kličky tenkého střeva.
Pod lupou
Stěna žaludku je zevnitř vystlána bohatě prokrvenou sliznicí složenou v podélných řasách. Sliznice obsahuje žaludeční žlázky. Pod sliznicí se nachází hladká svalovina. Zvnějšku je žaludek kryt vazivovým obalem, serózou.
Srovnávací anatomie
Někteří živočichové mají žaludků více. Ptáci vlastní dva žaludky. Svalnatý žaludek obsahuje písek a kamínky drtící potravu a žlaznatý produkuje žaludeční šťávu. Aby přežvýkavci dokázali zpracovat složitou rostlinnou potravu, mají dokonce soustavu čtyř žaludků s poetickými názvy bachor, čepec, kniha a slez. Bachor, čepec a kniha tvoří tzv.předžaludek, kde se potrava skladuje, rozmělňuje a promíchává. V předžaludku probíhá trávení celulózy. Slez je tzv.vlastní žaludek a jeho žlázy vytvářejí žaludeční šťávy určené ke zpracování dalších živin.
Anatomie
Většina lidí hledá žaludek ve výši pupku. Chyba. Žaludek se rozprostírá výše, v horní třetině břicha pod brániční klenbou. Pod spodním okrajem hrudní kosti do něj ústí jícen. Část přední stěny žaludku naléhá na břišní stěnu, za zadní stěnou se nachází malý prostor oddělující žaludek od slinivky břišní a levé ledviny. Nalevo s žaludkem sousedí slezina a levé ohbí tračníku, napravo se žaludek dotýká jater. Velká kurvatura žaludku volně sousedí s kličkami tenkého střeva.
Funkce
Do žaludku se vejdou až dva litry potravy. Jeho funkce spočívá v rozmělňování potravy a jejím částečném natrávení. Žaludeční žlázky produkují denně 1,5 - 2 litry žaludeční šťávy, která obsahuje kyselinu chlorovodíkovou, hlen, enzymy trávící bílkoviny a tuky. Kyselina chlorovodíková způsobuje nabobtnání vaziva v mase, chrání vitamíny B a C před natrávením, ničí spolknuté bakterie, kvasinky a plísně a aktivuje pepsin, enzym rozkládající bílkoviny. Hlen ulpívá na žaludeční sliznici a brání jejímu natrávení.
Když nefunguje
Mezi nejčastější choroby žaludku patří žaludeční vředy, různě hluboké „díry“ ve sliznici. Jedním z hlavních původců vředů je bakterie Helicobacter pylori. Narušuje ochrannou vrstvu hlenu na sliznici a tím ji odkrývá pro působení trávicích šťáv. Žaludek může být postižen krvácením, jak z tepny nahlodané vředem, tak plošně, ze sliznice poškozené alkoholem či léky. Ani žaludku se nevyhýbají nádory, které bývají velmi zhoubné.
Jak to poznám?
Podrážděný žaludek bolí, může se objevit zvracení, nechutenství, plynatost, říhání. Žaludeční krvácení se projevuje jako zvracení krve, často tmavě hnědé až černé po natrávení žaludeční šťávou, nebo dehtovitě černým průjmem, tzv. melénou. Nádory žaludku se často nijak neohlašují, až v pokročilých stadiích se může objevit nechutenství, hubnutí, zvracení, včetně zvracení krve.
Vtip na závěr...
„Pane doktore, vy jste mému muži nedobře poradil!“, rozčiluje se starší dáma na doktora. „Jak to?“ „No, poradil jste mu, aby při žaludečním záchvatu vypil deci slivovice!“ „A proč myslíte, že je to špatně?“ „Předtím měl záchvat jednou do měsíce a teď ho má pětkrát do týdne!"
MeDitorial.cz
