Chcete předejít hladovění a podvýživě? Řešením je kvalitní tekutá výživa!
Pečujete-li o svého nemocného nebo staršího příbuzného, pak víte, že to nebývá snadné. Velmi často končí pokusy o jeho nakrmení špatně – vylitou polévkou nebo jídlem na zemi.
Jíst znamená víc než jen nasytit se
Jídlo znamená více než jen "něco sníst". Jíme i "očima", protože kromě chuti a vůně záleží i na tom, jak pokrm vypadá. Nemocní nebo senioři bohužel nemohou vždy přijímat pevnou stravu, takže je nutné jim jídlo podávat v kašovité formě. Finální podoba pokrmu pak nemusí vypadat lákavě a může odradit.
Prioritou je výživová hodnota jídla
Někdy je kvůli zdravotním komplikacím nutné dodržovat dietu s nízkým obsahem tuku, vysokým obsahem vlákniny nebo naopak navýšit příjem bílkovin. To vše může mít negativní dopad na kulinářský zážitek z jídla. Zkuste se proto vžít do role dospělého člověka, který je nucen jíst rozemletou stravu. Je tedy vhodné nemocnému před mixováním potravinu či pokrm ukázat a teprve poté jej rozmixovat či jinak rozmělnit (mletím, rozmačkáním...), aby věděl, co vlastně pak v kašovitém stavu jí.
Rychle, pohodlně a bezpečně
Pokud není možné zajistit výživovou hodnotu přijímané rozmixované stravy, pak je nutné zajistit, aby chybějící energii získal nemocný jinak. Ideální formou mohou být kvalitní přípravky tekuté výživy, například Nutridrink. Obvykle jako doplněk postačí dva denně. Ty je ale možné podávat jen v případě, že nemocný může přijímat potravu ústy. Nutridrinky představují časově úspornou variantu a dají se popíjet nejen studené, ale i teplé či konzumovat zmrazené jako zmrzlina. Můžete je přidat také do klasických jídel, takže podávaný pokrm má vzhled běžně připravené stravy, ale přitom je obohacený o potřebnou energii a živiny.
Když je nutná sonda
V některých případech nemocný nemůže přijímat dostatečné množství stravy přirozeným způsobem, tedy ústy. Východiskem z této situace je zavedení výživové sondy či PEG (perkutánní endoskopická gastrostomie). Do sondy či PEG se aplikuje (podává) výhradně klinická enterální výživa, kterou doporučí lékař (například Nutrison Multi fibre Pack a další). Je to výživa, která obsahuje optimální množství jednotlivých živin a energie a splňuje zároveň hygienické požadavky. Podávání mixované běžné stravy je nepřípustné.
(aši)
Zdroj: www.caregiver.com
