B-komplex: ideální potrava pro nervy

Možných příčin postižení nervů je celá řada. Jednou z nich je i nedostatečný přísun vitamínů skupiny B. Ty mohou chybět především alkoholikům, jedincům držícím přísnou dietu nebo osobám trpícím některou z poruch vstřebávání. Jak je doplnit?

Vitamíny B jsou pro nervovou soustavu opravdu důležité. V jakých potravinách je nalezneme?

Bez thiaminu trpí mozek

B1 neboli thiamin patří mezi vitamíny rozpustné ve vodě. Najdeme ho zejména v mase a neloupaných obilovinách, bramborách, medu, ořeších a pivovarských kvasnicích. Nedostatek vitamínu B1 se označuje jako choroba beri-beri. Pro onemocnění jsou typické:

• příznaky plynoucí z poškození nervů, mezi které patří poruchy citlivosti a svalová slabost,
• poničení srdečně-cévního systému a otoky.

U dlouhodobých alkoholiků se absence thiaminu, který je v důsledku zvýšeného příjmu alkoholu ve střevě nedostatečně vstřebáván, projevuje jako tzv. Wernickeův–Korsakovův syndrom. Takto postižení jedinci jsou dezorientovaní, trpí poruchami chůze, dvojitým viděním, halucinacemi a poruchami paměti.

Komu chybí kobalamin 

Také vitamín B12 (kobalamin) naše nervy potřebují. Jde o látku, kterou tělo není schopno vytvářet. Proto je zcela závislé na dodání potravou. Hlavním zdrojem jsou živočišné produkty, tedy vejce, mléko, sýry, maso a vnitřnosti. Absencí kobalaminu jsou ohroženi zejména vegani a jejich děti, které jsou živeny výhradně mateřským mlékem. Pak také osoby, které trpí onemocněním znemožňujícím jeho zpracování a vstřebávání. Vitamín B12 je nezbytný pro správné fungování nervového systému a tvorbu červených krvinek. Nedostatek se projeví:

• vznikem chudokrevnosti,
• necitlivostí a brněním končetin,
• svalovou slabostí,
• narušenou koordinací pohybů,
• postupně se zhoršujícími poruchami paměti.

Časté jsou také průjmy, nechutenství a nápadně červený jazyk.

Pro zdraví naší nervové soustavy jsou nezbytné též další vitamíny B-komplexu, například B3, B5 a B6. Pokud se u vás projeví onemocnění z jejich nedostatku, lékař vám doporučí doplnění formou injekcí nebo tablet. Pomoci může také úprava stravování a abstinence od alkoholu.

Zdroj: http://emedicine.medscape.com/article/1171558-overview#a5