Čeká vás operace? Upravte svůj jídelníček!
Pokud vás nebo vašeho blízkého čeká operace, je třeba se připravit i po stránce výživy. Před operací není vhodná doba začít s redukční dietou, a to ani v případě, že se operace týká pohybového ústrojí.
Pokud vás nebo vašeho blízkého čeká operace, je třeba se připravit i po stránce výživy.
Před operací není vhodná doba začít s redukční dietou, a to ani v případě, že se operace týká pohybového ústrojí. Hubnutím tělo ztrácí tělesné bílkoviny a to by mohlo ohrozit průběh a výsledky operace a hlavně pooperační rekonvalescenci.
#IMG#
Závažná podvýživa může být důvodem k odložení operace!
Strava má být pestrá, lehce stravitelná, lákavá vzhledem, vůní i chutí. Dbejme na dostatek plnohodnotných, to znamená živočišných bílkovin (netučné bílé maso, ryby, mléčné polotučné výrobky, pokrmy s vejci – vaječný bílek obsahuje kvalitní bílkovinu). Samozřejmou součástí by měla být syrová i šetrně tepelně upravená zelenina, ovoce, kvalitní tuky (oleje s obsahem nenasycených mastných kyselin), oříšky a semena, vhodné obiloviny.
Příliš tučná, smažená, překořeněná a přeslazená jídla vhodná nejsou. Měli bychom také omezit konzumaci alkoholu a „nepřehánět“ to s kávou.
Čím dříve před operací s touto vhodnou stravou začneme, tím lépe pro průběh operace i průběh pooperační rekonvalescence.
A co když pacient trpí nechutenstvím nebo jí velice málo? Ke slovu přicházejí přípravky tekuté výživy. Nutridrinky účinně doplní stravu nemocného a v případě potřeby ji mohou zcela nahradit. V malém objemu obsahují všechny důležité živiny v optimálním poměru a jsou dostupné v mnoha chuťových variantách. Nezatěžují organismus a jsou lehce vstřebatelné. Jednou z dalších výhod je možnost vybrat si takový druh nutridrinku, který je pro danou situaci nejvhodnější. Některé nutridrinky (proteinové) jsou velmi bohaté na bílkoviny, jiné (Calogen) dodají více energie, některé obsahují vlákninu (Multi Fibre) či jsou ideální pro diabetiky (Diasip)…
Nutridrinky se pomalu popíjejí mezi jídly. Pro zpestření, ozvláštnění, je možné nutridrinky podávat vychlazené (v létě s kouskem ledu), či naopak ohřáté (čokoládový, karamelový), jiné můžeme použít na obohacení připravovaného jídla (nutridrink Neutral zkvalitní hotovou omáčku). Nutridrinky bychom neměli zahřívat více než na 50 °C!
Taková příprava zvýší šanci na snadnější zvládnutí operace a rekonvalescence.
(vea)
