Léčba potravinové alergie? Dieta!
Potravinovou alergií trpí zhruba 4 % naší populace. U dětí do 3 let je toto procento až dvojnásobné. Výskyt potravinových alergií je celosvětově na vzestupu, a jedná se tak o téma, o kterém se bude mluvit stále častěji.
Co to vlastně je "potravinová alergie"? Ve své podstatě se jedná o nepřiměřenou imunitní reakci na určité potraviny. Nejčastější potraviny, na které máme alergii, jsou mléko, vejce, ořechy, jablka, arašídy, mořské plody, pšenice, sója aj.
Základem je dieta
Alergie není jednoduše léčitelná, naštěstí však existuje jednoduchý způsob, jak se vyhnout jejím projevům – nejíst problematické potraviny. Jinými slovy, dieta je lékem. Dietu je třeba držet dlouhodobě a nikdy se nepokoušet ji obejít. Stává se, že časem alergické projevy ustoupí, a alergik tak může postupně zkoušet danou potravinu opět zařazovat do svého jídelníčku. To platí především u alergií v dětském věku, u dospělých je to obvykle "navždy".
Pozor na stopy alergenů
Častou chybou "alergiků začátečníků" je, že podceňují riziko malých a stopových množství alergenu. Pro alergii je totiž typické, že závažnost projevů není závislá na množství zkonzumované potraviny. I malé množství rizikové potraviny tak může vyvolat poměrně výraznou alergickou reakci.
Etikety potravin pod drobnohledem
Když se dozvíme o potravinové alergii, asi nejdůležitějším návykem, který bychom si měli rychle vypěstovat, je naučit se číst etikety. Jako příklad uveďme alergii na sóju. Nestačí jen přestat jíst „sójové rohlíky“. Je třeba studovat etikety, zda daný výrobek sóju opravdu neobsahuje. Dieta je alfou a omegou léčby potravinové alergie, léky jsou spíše jen doplňkem.
Přinášíme vám jednoduchou pomůcku, která vás po zjištění potravinové alergie dále povede:
- D – dojděte si na vyšetření k lékaři, nejlépe alergologovi.
- I – informujte se o možné alergii, podstupte testy na alergii (krevní, kožní, …).
- E – edukace neboli vzdělání, studujte poctivě etikety potravin, které kupujete.
- T – trpělivost, spolupracujte se stejně nemocnými lidmi, kteří můžou poradit a předat praktické zkušenosti.
- A – alergie a dieta napořád! Dietou alergii nevyléčíte, ale nebudete mít žádné příznaky, takže se budete cítit fit a zdraví!
(jakr)
Zdroj: my.clevelandclinic.org
