Konzumace chilli: zdraví prospívá, ovšem bez záruky
Chilli, známé koření pocházející z Afriky, mnozí lidé zbožňují, jiní nesnášejí. Kromě štiplavé chuti má i blahodárné účinky na náš organismus, samozřejmě v přiměřeném množství. Víte, kde všude v medicíně se chilli využívá?
Plody chilli papričky obsahují chemickou látku zvanou kapsaicin. Ten po kontaktu s kůží snižuje vnímavost na bolest. Proto je velmi účinný proti bolestem a jeho užívání je oficiálně uznáno u:
- revmatoidní artritidy,
- pásového oparu,
- diabetické neuropatie.
Kromě toho se zkoumá jeho účinek i u následujících zdravotních těžkostí.
1. Trávicí problémy
Sem patří žaludeční nevolnost, střevní plynatost, bolesti břicha, křeče, koliky a průjmy.
- Žaludeční vředy. Lidé, kteří konzumují chilli papriku v průměru 24× za měsíc, mají nižší pravděpodobnost vzniku vředů než ti, kteří ji jedí zhruba 8× za měsíc. To platí i pro chilli ve formě omáček, kari apod.
- Pálení žáhy. Výzkum ukazuje, že prášek z červené papriky v kapslích, který se užívá 3× denně před jídlem, snižuje příznaky pálení žáhy. Neplatí to ale pro všechny, u některých se může projevit dráždivý účinek chilli papričky a příznaky se zhorší.
- Problémy s polykáním. Starší lidé a pacienti po překonané mozkové mrtvici mají větší pravděpodobnost „aspirační pneumonie“. Jde o zánět plic, který vzniká, když jsou sliny nebo kousky jídla vinou oslabeného polykání vdechnuty do dýchacích cest. Ukázalo se, že právě kapsaicin může polykání posilnit.
2. Srdeční a cévní systém
Zde kapsaicin pravděpodobně:
- snižuje hladinu cholesterolu,
- zmenšuje srážlivost krve,
- působí preventivně vůči srdečním onemocněním.
3. Neurologické potíže
Chilli papriky mohou:
- pomáhat u neuropatií spojených s cukrovkou a možná i HIV,
- ulevit u neuralgií a bolestí zad,
- přinášet úlevu od svalových křečí,
- redukovat bolestivé body u lidí s fibromyalgií.
Zkoumají se i jako prostředek proti bolestem hlavy. Nejúčinnější je, pokud se chilli paprika aplikuje do nosní dírky, která je na stejné straně hlavy jako vznikající bolest. Kromě toho může chilli paprička zmírňovat příznaky rýmy, tedy výtok z nosu, pokud není spojen s alergií nebo infekcí. Někdy její přínos může trvat 6–9 měsíců.
4. Jiné nepříjemnosti
Používání chilli papriky dále ocení osoby s bolestmi zubů i trpící mořskou nemocí. Zmírňuje horečku a nevolnost. Užívá se i jako kloktadlo při zánětu hrtanu. Uvádí se, že užíváním chilli papriky se zlepšuje proudění vzduchu v nose a pravděpodobně tak pomáhá i u nosních polypů.
Aplikace nemusí být bez potíží
- Nejbezpečnější cestou podání je kůže. Přípravky určené pro povrchovou aplikaci jsou proto volně prodejné. Kapsaicin může být ale extrémně dráždivý na sliznici nosu, hrdla a očí. U vysokých dávek se objevuje svědění a pálení kůže.
- Perorální aplikace (tedy ústy) bývá u většiny dospělých bezpečná, může se však objevit podráždění žaludku, pocení, výtok z nosu, zčervenání kůže. Dlouhodobé podávání ve vysokých dávkách může vést k poškození jater a ledvin.
- U nosní aplikace nebyly zaznamenané žádné vážné nežádoucí účinky. Problémem však může být samotné podávání – bývá provázeno pálivou bolestí, kýcháním a slzením.
Kapsaicin se nesmí dávat na poraněnou kůži a měl by se vysadit alespoň 2 týdny před plánovanou operací, protože může zvyšovat riziko krvácení.
Vliv na další preparáty
Kapsaicin může ovlivňovat účinek jiných léků. Významné interakce byly zaznamenány u:
- protidestičkových a protisrážlivých léků (např. aspirin, clopidogrel, ibuprofen, heparin, warfarin),
- teofylinu – podporuje jeho vstřebávání,
- kokainu – zvyšuje riziko srdečního infarktu a smrti,
- ACE inhibitorů – léků na snižování krevního tlaku (např. kaptoprilu, enalaprilu – zhoršuje kašel).
Zdroj: www.webmd.com
