Sushi a Listerie
Dobré odpoledne,
mám na Vás dotaz ohledně rozika listeriozy a těhotenství 12+1. Včera jsem měla sushi s avokadem. Bohužel jsem si později uvědomila, že avokádo bylo ve stejné lednici jako syrová ryba (nikoli na stejném tacku) a že pan kuchař zřejmě balil sushi rukavocemi, ve kterých balil i masová sushi a následně krajel nožem, kterým kraji i sushi ze syrových ryb. Moje otázka je taková, zdali je možné, aby, se listerie přenesla na sushi na jeho povrch rukavocemi a nožem, nebo zdali se musí sníst větší množství potravin. Ráda bych dopsala, že restaurace je ověřena a velmi často navštěvovaná.
MUDr. Daniela Králová
Specializace: Praktické lékařství pro dospěléDobrý den, paní Iveto, k infekci touto bakterií dochází nejčastěji konzumací infikovanými p...
Pro zobrazení odpovědi lékaře je nutné se přihlásit.
Přihlášení/registrace je zdarma a zabere průměrně 2 minuty.
