Zažívací potíže

Dobrý den, od poloviny prosince mám obtíže s trávením,jedná se především o nevolnost, kyselý pocit v ústech a nadýmání, neztrrácám na váze a nepřišel jsem o chuť k jídlu,stolice je taky pravidelná a v normální barvě teplotu nemám. Na konci listopadu jsem prodělal střevní chřipku a pár týdnu na to jsem měl večírek s větším množstvím alkoholu a od té doby to začalo.
Samozřejmě jsem navštívil svou obvodní lékařku, ta mi předepsala omeprazol(ted už ho neužívám), když potíže nepolevovaly byly mi vzány krevní testy(výsledky viz níže) a pak jsem byl poslán na gastroendoskopii, všechny testy byly negativní(viz zpráva i testy na helicobacter). Jsem už zoufalý, porotože můj problém stále přetrvává. Paní doktorka si myslí, že je to psychosomatická záležitost (žaludeční neuroza). Rád bych se poradil s odborným lékařem, protože nemyslím si, že trpím nějakými uzkostmi a stresem, výše popsané symptomy se nyní objevují při únavě, většinou(ale né výhradně) ve večerních a nočních hodinách a většinou po jídle(uvažoval jsem, že mi nedělaji dobře nějaké pokrmy, ale jednou mi je po kávě blbě, po druhé ne a to platí i u dalších jídel,nejsou jídla, která by mě vyvolávala vždy tento stav) zajímavé je taky, že vždy cítím špatný pocit, když při sezení skrčím žaludek. Nikdo mi neřekl zcela jasnou nezvratnou diagnozu a nějaký postup léčby(diety), protože je to opravdu obtěžující a trvá to už moc dlouho.
Chci se vás tedy zeptat: Je možné, že ty symptomy mužou být výsledkem kombinace střevní chřipky a onoho večírku, před cca 3 měsíci, že by byla od té doby sliznice citlivější na nějaké překyselení?něměly by se provést nějaké další testy a či diagnostika (CT??), nemohlo by se jednat o nějakou alergii(celiakie,lepek,laktoza)? nebo nemůže ten pocit vyvolávat jiný orgán než žaludek?případně, jakou dietu bych měl nasadit??případně mi prosím poraďtě, jaký postup bych měl konzultovat se svojí lékařkou...děkuji moc za odpovědi.Nechci znít jako hypochondr,jen se bojím, že dlouhotravající obtíže mužou znamenat buď nějaký skrytý problém nebo v dlouhodobém horizontu se vyvinout v něco závažného. Doplnění informací: zmiňovala jste "zkažení žaludku" alkoholem kombinovaným s virozou, bylo by možné,aby to přetrvávalo takto dlouho? a mohal by jste mi přiblížit, o co se jedná?jak sliznice může být alkoholem poškozena.

Doplnění informací: děkuji moc za odpovědi,
poslední dobou se jedná převážně o nadýmání(nedokážu si odříhnout) a pálení žáhy, nevím jestli je to relevantní pro určení příčiny,ale objevují se tyto symptomy do cca 1 hodiny(vzácně nejpozději tak 2 hodiny) po jídle,nikdy né během jídla, to i ustoupí,ale vždy tuto dobu po něm, dalo by se říct, že problém je v žaludku nebo už v tenkém střevě? zmiňovali jste celiakii pár dni jsem držel bezlepkovou dietu,ale včera jsem zkoušel dát asi nejvíc problémové jídlo,lepkový hamburger s hranolkama a kolou...a bylo mi pro něm lépe, než kdy před tím,pokud bych měl celiakii určitě by se nějaký zažívací problém objevil,ano?i třeba po samotném rohlíku, mi to obtíže nezpůsobí..repektive mám nadýmání i po vařených bramborech samotných bez jakéhokoli lepku,což by potíže nemělo způsobit. Ted jsem někde četl, že by se mohlo jednat i o zduřelé uzliny v břišní dutině,ale ultrazvuk byl negativní a to by se nejspíše poznalo i v krevních testech, že ano?
V případě, že je to tedy jen psychosomatické(jak mozek muže ovlivňovat fungování žaludku?skrze jeho kinetiku?) je možné užívat nějaké volně dostupné léky, které by mi pomohly?
Opravdu děkuji odpovědi