Vliv strumigenů na štítnou žlázu
Dobrý den, ráda bych se zeptala, do jaké míry ovlivňují funkci štítné žlázy strumigeny ve stravě a co všechno mezi ně patří? Většinou se píše, že jde o brukvovitou zeleninu, jinde jsem četla, že se sem řadí i rajčata nebo dokonce ořechy - můžete to prosím upřesnit? Dále, nikde jsem se nedočetla, zda se účinek strumigenů sníží vařením - mohu např. dušenou kapustu jíst bez obav??? Opravdu nerada bych si tak zdravým jídlem škodila! A za třetí - jak velké množství těchto látek je opravdu škodlivé? Miluju třeba zelné saláty, kterých jsem schopná sníst opravdu hodně (velkou mísu). Na druhou stranu jím téměř denně ryby, dá se předpokládat, že se tím jejich účinek vyrovná? Děkuji za informaci!
Dobrý den,
přesná čísla Vám poskytnout nedokážu. Nicméně máte pravdu, že ze zeleniny je...
