Vliv sacharidů na hormony
Dobrý den, velmi se zajímám o zdravou výživu a nyní čtu stále častěji knihy a studie o tom, jak mají sacharidy, výrobky z obilí a mouky špatný vliv na fungování hormonů i na ostatní funkce lidského těla. Lepek z obilovin údajně velmi urychluje stárnutí a vznik civilizačních chorob. Nejzdravější pro člověka je strava s převahou masa, zeleniny, tuků, vajec a ořechů-tedy něco ve stylu paleo diety. Jak se stavíte k takovým názorům, souhlasíte s tím? Přijímáte alespoň názor, že 20 let stará výživová pyramida s převahou obilovin je již zastaralá a dávno překonaná? Děkuji.
MUDr. Milan Hrubý
Specializace: NefrologieVážená paní Týno, dietní doporučení v průběhu času podléhají módním vlivům, a v éř...