Kuřecí a nákaza plodu
Dobrý den, jsem ve 13tt a v restauraci jsem měla kuřecí rizek. Na můj vkus byl moc šťavnatý, po rozkrojeni byl bílý ,nevypádal syrově ale v tom se moc nevyznám . Chci se zeptat, kdyby přeci jen nebyl úplně dodelany, je riziko nákazy i když nějakou chvíli prošel tepelnou úpravou?, nebo jenom přehráním .?
Děkuji za odpověď
MUDr. Daniela Králová
Specializace: Praktické lékařství pro dospěléPaní A, pokud byl po rozkrojení řízek bílý, pak maso bylo tepelně upraveno. Riziko by mohlo b...